| Diz que é uma espécie de hamburguer (quase) gourmet |

O conceito de gourmet está na moda e recomenda-se (digo eu, que tenho no ato de comer um dos grandes prazeres da vida).

Cozinhar algo mais elaborado, sem as pressas do dia-a-dia (mas ainda assim muito simples), pode resultar numa refeição deliciosa e muito económica. 

Esta é do mais fácil que há, e só têm mesmo de investir em boa carne de vaca moída (sim, porque se compram os hamburgueres pré-feitos lá se vai o conceito - e o sabor - gourmet) e num bom requeijão. 

Então é assim:

Ingredientes (para 2):
. 400 gramas de carne de vaca moída
. Molho béchamel
. 1 requeijão
. Mostarda
. Sal e pimenta q.b.
. Oregãos


Preparação:

Tempera-se a carne moída com sal e pimenta e fazem-se 2 hamburgueres, que se devem cozinhar em lume brando. Quando estiverem prontos (o ideal é que estejam dourados por fora mas suculentos por dentro) junta-se o molho béchamel, um pouco de mostarda, sal, pimenta e óregãos q.b.

Colocam-se os hamburgueres no prato e, por cima, uma rodela generosa de requeijão, e rega-se com o molho béchamel.

A acompanhar, um bom vinho e, claro, batatas fritas, de preferência as melhores batatas fritas do mundo, de que já falei aqui.

Bon apétit!