| Overnight oats |

É uma das refeições do momento para quem gosta de fazer uma alimentação minimamente saudável (como eu), ainda que com muitas facadinhas à mistura (como eu)!

As overnight oats são um preparado caseirinho para comer, de preferência, ao pequeno-almoço (porque não é uma refeição propriamente leve) e que consiste na mistura, em camadas, de iogurte, aveia, fruta, cerais, frutos secos, etc., etc. - a composição acaba por variar de acordo com o que se gosta e do que apetece comer.

Obrigatório é prepará-las de véspera, para adquirir sabor, e guardá-las em frascos fechados até ao dia seguinte, no frigorífico.

Na minha primeira experiência utilizei 3 colheres de sopa de aveia misturada com 6 colheres rasas de leite (esta é a base, pelo que não deve variar muito), meia banana, meio kiwi, um iogurte natural misturado com sementes de girassol, um pouco de compota de chila, sultanas, nozes e ameixa seca.

Dispus os ingredientes em camadas no frasco e guardei no frigorífico até ao dia seguinte.

Durante a noite operou-se ali uma magia qualquer porque ficou uma espécie de mousse de frutos verdadeiramente deliciosa. 

A repetir vezes sem conta!