| A summer salad |

Se comer não é o que me dá mais prazer na vida, está lá muito perto. Adoro comida, adoro o ritual de juntar pessoas à mesa, numa mistura de iguarias, conversas, risos e vinho.

Cozinhar é que já é pior. 

Sou boa cozinheira, quando quero. O problema é que quero muito pouco. Mesmo, mesmo pouquinho. O que acaba por ser compreensível se pensarmos que vivo sozinha e que tenho uma inaptidão natural para as tarefas domésticas. Quer dizer, não é inaptidão porque eu consigo fazê-las, e bem, é mesmo falta de vontade. Mas isso fica para uma próxima crónica da vida airada (ou não).

Normalmente ao almoço como 'comida a sério', à noite faço uma misturada de fruta, iogurte, frutos secos e sementes. O que significa que cozinho pouco.
Nas poucas vezes que vou para a cozinha, além das receitas seguras, gosto de preparar refeições simples, de preferência saudáveis e, requisito obrigatório, mega rápidas. 

No verão a tarefa está facilitada porque é fácil inventar saladas simples e apetitosas, como a que preparei há dias. E, très important, tão bonita que dá vontade de comer.

Pois que isto não tem nada que saber: basta misturar alface, tomates cherry, ervilhas, miolo de camarão e ovo cozido, requeijão, framboesas, sementes de linhaça e girassol e está feito. 

Para finalizar basta juntar um molho (eu acrescentei o de iogurte do Pingo Doce, que é delicioso e muito barato)  e  a salada está prontíssima a servir.

Bon apétit!